Idea: FUENTE DE TRABAJO E INGRESOS (Real, con el sudor de la frente)

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January 21st 2010

by pattypy
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(47750) FUENTE DE TRABAJO E INGRESOS (Real, con el sudor de la frente)

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INDUSTRIALIZAR EL MANGO
Estamos en epocas que en Paraguay diariamente se tiran toneladas de esta fruta, es un regalo de la naturaleza desperdiciada.

PROPIEDADES
Su composición es distinta según la variedad que se trate, pero todos ellos tienen en común su elevado contenido de agua.

Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio y en lo que a vitaminas se refiere, en provitamina A y C (200 gramos de pulpa cubren las necesidades de una persona de dichas vitaminas).

La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Ambas vitaminas cumplen además una función antioxidante. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. Asimismo aporta fibra que mejora el tránsito intestinal.

Composición por 100 gramos de porción comestible Calorías 60,3 Hidratos de carbono (g) 15,3 Fibra (g) 1,5 Potasio (mg) 190 Magnesio (mg) 18 Provitamina A (mcg) 478 Vitamina C (mg) 30 Acido fólico (mcg) 31 mcg = microgramos

MI PROPUESTA PARA CREAR FUENTE DE TRABAJO E INGRESO es:

Aprovechar este exceso de materia prima para crear una industria de mermeladas y jugos o exportar pulpa congelada, cada planta produce aproximadamente 500 frutas cada temporada y la cantidad de plantas es incalculable, hay en casi todas las casas, en las calles, plazas y mucho más en zonas rurales.
De una tonelada de mangos se puede obtener aproximadamente 750 kilos de pulpa aproximadamente.

Las pequeñas y medianas industrias generan fuente de trabajo e ingresos, el fondo de la idea es que
el proyecto funcione como INDUSTRIA MODELO o ESCUELA INDUSTRIA para este rubro, en sintesis
además de las personas contratadas para trabajar se admitirá pasantes para capacitación laboral (práctica) a cualquier persona que este interesada en aprender el proceso de elaboración como incentivo para la creación de mini o micro industria sea de mangos, guayabas, piñas, melones, frutillas.

SUGGESTED FOR: Industrias de dulces, Gobernador Dpto. Central (PARAGUAY)

Dedicated to: A los que estan sin trabajo.

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	by Turriano (Segovia, Spain) January 24th 2012 since: 09/30/2008, Brain-fu: 121886 ¿Porqué me vienen siempre estas ideas a mi "Activity feed"?	Report Abuse


	by danielrs4 (Valencia, Spain) December 7th 2011 since: 11/17/2011, Brain-fu: 313 Muy buena idea. Dejo mi voto	Report Abuse


	by donideas (Asuncion, Paraguay) June 16th 2011 since: 06/16/2011, Brain-fu: 272 Muy buena idea, especialmente para el Departamento Central como San BERNARDINO paraguay.	Report Abuse


	by OMEGACENTAURO (Huila, Colombia) May 20th 2011 since: 12/13/2010, Brain-fu: 1624 Hace rato no entraba a la pagina ya q le habia perdido el interes. Sin embargo queria dejarle mi voto positivo y reconocer el valor de tu iniciativa y por otro lado hacer una relfexion al respecto ya que tu hablas de aprovechar las toneladas de fruta que no se aprovechan durante el año, pero segun lo que entendi te refieres a darle uso comercial a las cosechas de cada arbol en las casas, jardines, parques y terrenos diversos de todo el pais. Sin embargo aunque suena sencillo hablandolo en esos terminos ahi que tener en cuenta que para poder recolectar toda esa fruta se requeriria de varios factores, tales como: Un censo y un mapa donde se puedan conocer la ubicacion de todos los arboles de mango del pais en cada zona y casa en particular; personal de recoleccion que visite dichos lugares para cosechar el producto; monitoreo constante durante el trascurso del año para conocer los arboles que se encuentran en cosecha en cada momento y cual es el dia ideal para la visita de recoleccion; personal de seleccion para descartar todas las frutas en condiciones no aptas para su uso comercial; vehiculos, herramientas y ropa de trabajo adecuadas para la labor; centro de acopio de todo el producido nacional con toda la infraestructura necesaria para dicho cometido como cuartos frios y despulpadoras entre otros; terrenos baldios para produccion de humus por proceso de compostaje destinados a la disposicion de todo el material de desecho como las semillas, la cascara y demas sobrantes los cuales tendrian un provecho enorme al servir como abono natural en lugar de mesclarse con otros elementos y contaminar el ambiente; .......... entre muchos otros elementos necesarios para este proceso industrial tales como los operarios de produccion y las maquinarias adecuadas para conseguir la mermelada, la pulpa y los demas productos destinados al consumidor sin olvidar tambien la cadena comercial necesaria para llevar hasta el consumidor final todos los productos derivados de esta ardua labor productiva. Espero que sea explicita mi opinión al respecto, un abrazo.	Report Abuse


	by pattypy (Luque, Paraguay) May 4th 2010 since: 10/09/2009, Brain-fu: 78033 Si jesús conozco la canción, aca si alguien te pregunta ya almorzaste? la respuesta en guaraní en forma de broma es AKARU MANGO (como almorzar mangos) jajaja, gracias por sumarte con tus buenos deseos, saludos.	Report Abuse